Bellota Extremadura Moya
Intermédiaire entre le terroir de Guijuelo et celui de Jabugo, les jambons d'Extrémadura ont à la fois du caractère, de l'onctuosité et de la douceur. Notre choix s'est porté sur les élevage Moya à Pallares dans le sud de la région. Nous avons quotidiennement un excellent retour sur ce produit. 68.00 €/kg entier avec os ou 21 €/100g en pochette sous vide.

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