Serrano Checa Duroc
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Serrano entier Duroc

145,20 €
TTC

Jambon Serrano Duroc, 18 mois d'affinage naturel minimum, 8.5kg ou plus.

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La race Duroc est une race de cochon à robe rouge brique importée des USA. C'est la race qui se combine le mieux avec les cochons ibériques desquels ils ont certaines similitudes. Checa est une marque familiale spécialisée dans l'élevage des Durocs depuis plus de 50 ans. Elle se situe à l'est de l'Andalousie, dans la province d'Alméria dans la Sierra de los Filabres. La chair est bien persillée de graisse, c'est le nec plus ultra des serranos.

13 Produits

Fiche technique

Poids
8.5+