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charcuteries ibériques bellota

les charcuteries ibériques "bellota" sont préparées avec les produits issus du porc ibérique (pata negra) élevé en plein air et nourri aux glands. Les graisses chargées en acide oléique sont plus digestes et plus saines, mais le principal attrait de ces charcuterie est leur goût incomparable et inimitable qui allie onctuosité et saveur sauvage avec notes de noisette. On y trouve les déclinaisons classiques : saucisson, chorizo, caña de lomo (échine) ou lomito (presa).

charcuteries ibériques bellota

charcuteries ibériques bellota

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